پروتئین وی چیست؟:
یکی از خالص ترین نوع پروتئین در مکمل های غذایی مجاز پروتئین وی می باشد که به آن پروتئین ماده غذایی کشک نیز گفته میشود وقتی که پنیر راه تولید میکنند قسمت چرپ شیر را منجمد میکنند و از آن کشک میگیرند که به آن پروتئین وی (protein whey)نیز گفته میشود.
طعم پروتئین وی و بوی آن مطبوع نمیباشد به همین دلیل برای تولید مکمل آن را طعم دار میکنند در هنگام خریداری و سفارش به نوشته روی محصول دقت کنید و آن را مورد مطالعه قرار دهید زیرا برخی از پروتئین وی ها حاوی شکر میباشند و برای برخی از افراد مضر میباشد
پروتئین وی وزن را کاهش میدهد و حجم خالص عضلانی را افزایش میدهد بنابر این مصرف ۳۰ تا ۵۰ گرم از پروتئین وی در در کنار تغذیه برای ورزشکاران و افرادی که قصد کاهش وزن دارند ضروری میباشد
سیستینی(نوعی امینو اسید است)که در پروتئین وی وجود دارد باعث کاهش استرس و جلوگیری از ابتلا به سرطان میشود
وی سرشار از امینو اسید میباشد که از کم شدن توده عضلانی جلو گیری میکند.
فواید استفاده از پروتئین وی:
1.جلوگیری از مبتلا شدن به سرطان؛
2.کاهش کلسترول؛
3.جلو گیری از مبتلا شدن به آسم و تقویت سیستم ایمنی برای افرادی که مبتلا به اسم میباشند؛
4.کاهش رسیک مبتلا شدن به فشار خون و بیماری های قلبی؛
5.کند شدن کاهش وزن در افراد مبتلا به اچ ای وی؛
6.بالا بردن سطح پروتئین و امینو اسید بدن؛
7.سرعت روند کاهش وزن؛
8.افزایش حجم چگالی عضلات و قدرت عضلانی.
عوارض مصرف بیش از حد پروتئین وی:
درد شکم؛
نفخ معده؛
کاهش اشتها؛
حالت تهوع؛
درد در ناحیه سر؛
کوفتگی و خستگی.
در یک پیمانه (اسکوپ)پروتئین وی چه موادی وجود دارد:
100 کالری؛
5 گرم کربوهیدرات؛
20 گرم پروتئین؛
1.5 گرم چربی؛
1 گرم فیبر؛
3.5 گرم شکر؛
94 میلیگرم کلسیم؛
140 میلیگرم سدیم.
نکاتی در رابطه با نحوه سرو پروتئین وی
پروتئین وی را میتوانید به چند صورت مختلف بخورید هم پروتئین وی را میتوانید با آب یا شیر یا شیر موز میکس کنید هم میتوانید با آن شیرینی و پنکیک درست کنید و سرو کنید.